Te domowe ptysie kremowe to klasyka francuskiego ciasta 😍
Dzięki chrupiącej skorupce i ultragładkiemu kremowi waniliowemu oferują idealną równowagę lekkości i rozkoszy ✨
👉 Efekt: chrupiące + puszyste + rozpływające się w ustach.
🔥 Dlaczego nie można się oprzeć temu przepisowi?
Opanowana technika: idealnie napuszone i równomiernie uformowane ciasteczka ptysiowe
Idealna konsystencja: chrupiące na zewnątrz, rozpływające się w środku
Ultragładki krem: intensywny waniliowy smak
Przepis, którego nie można przegapić: gwarantowany sukces
📊 Najważniejsze informacje
Porcje Przygotowanie Czas pieczenia Stopień trudności
20-25 ciastek ptysiowych 35 min 25-30 min Średnio zaawansowany
🛒 Składniki
🔸 Ciasto ptysiowe
💧 Woda – 125 ml
🥛 Mleko pełne – 125 ml
🧈 Masło – 100 g
🧂 Sól – 1 szczypta
🌾 Mąka – 150 g (przesiana)
🥚 Jajka – 4
🔸 Krem waniliowy
🥛 Mleko – 500 ml
🥚 Żółtka – 4
🍬 Cukier – 100 g
🌽 Skrobia kukurydziana – 40 g g
🧈 Masło – 30 g
🌿 Wanilia – 1 łyżeczka lub 1 laska
🔸 Wykończenie
🍬 Cukier puder
👨🍳 Przygotowanie (metoda niezawodna)
