Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta. Jajka
W misce ubić jajka z cukrem na puszystą masę. Ciągle mieszając, stopniowo dodawać olej i mleko. W drugiej misce wymieszać mąkę, skrobię, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Stopniowo ubijać suche składniki z płynną masą, aż powstanie gładkie ciasto.
2. Przygotowanie nadzienia sernikowego.
W innej misce dokładnie wymieszaj sernik, cukier puder, mleko i jajko, aż uzyskasz gładki krem.
3. Złóż ciasto.
Wylej połowę ciasta do natłuszczonej i oprószonej mąką formy do pieczenia (o wymiarach około 20 × 30 cm). Równomiernie rozłóż sernik na cieście i posyp posiekanymi truskawkami i jagodami. Wylej resztę ciasta na wierzch.
4. Piecz.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45–50 minut, aż powierzchnia będzie złocistobrązowa, a patyczek wbity w środek będzie suchy. Cukier
5. Zakończ i podawaj.
Pozostaw ciasto na chwilę do ostygnięcia w formie, a następnie ostrożnie przenieś je na kratkę. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
