Sposób przygotowania
W rondlu wymieszaj mleko, wodę, cukier, miękkie masło i szczyptę soli. Doprowadź do wrzenia. Dodaj przesianą mąkę, aż powstanie jednolite ciasto.
Zdejmij z kuchenki, przełóż do miski i poczekaj, aż ciasto ostygnie. Dodawaj po jednym jajku. Mieszaj szpatułką.
Wyłóż formę papierem do pieczenia. Podziel ciasto na 2 części i włóż do foremek. Piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Przygotuj śmietanę. Wlej mleko do rondla i zagotuj. Wymieszaj jajka, cukier i skrobię. Wlej gorące mleko i postaw na kuchence.
Gotuj, aż masa zgęstnieje, zdejmij z kuchenki, zamieszaj, ponownie postaw na kuchence, mieszaj przez kolejną minutę i zdejmij z kuchenki. Przełóż do miski i pozostaw do ostygnięcia.
Ubij masło i śmietanę na puszystą masę. Posmaruj pierwszą warstwę ciasta śmietaną i przykryj drugą. Pozostaw do ostygnięcia w lodówce na trzy godziny.
Puszysty tort z kremem budyniowym – fantastyczny smak
