Sposób przygotowania
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, zetrzyj je na grubej tarce i wymieszaj z cynamonem. Jeśli jabłka są zbyt kwaśne, możesz dodać do nich trochę cukru. Jeśli są słodkie, dodaj mniej cukru do suchej mieszanki.
W misce wymieszaj mąkę, semolinę, cukier i proszek do pieczenia. Wlej jedną trzecią luźnej mieszanki do formy, rozłóż na niej połowę jabłek, następnie dodaj drugą trzecią część mieszanki, resztę jabłek i na koniec ostatnią trzecią część suchej mieszanki.
Równomiernie rozłóż na wierzchu plasterki zimnego masła lub zetrzyj masło. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut, aż powierzchnia ciasta będzie złocistobrązowa.
