Sposób przygotowania:
Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej. Po ostygnięciu czekolady odstaw ją do lekkiego ostygnięcia. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, ciągle mieszając, stopniowo dodawaj roztopioną czekoladę.
Mąkę wymieszaj z cynamonem, kakao, posiekanymi orzechami i sodą oczyszczoną. Wymieszaj z masą jajeczno-czekoladową. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180°C przez około 25 minut.
Pozostaw blachę do ostygnięcia, zdejmij papier do pieczenia. Podziel blachę na dwie części, posmaruj połowę ciasta dżemem morelowym, przykryj drugą połową ciasta i ponownie posmaruj dżemem.
Rozpuść czekoladę ze śmietanką w kąpieli wodnej, mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Polej polewą czekoladową ciasto. Odstaw do stężenia! Smacznego!
