📝 Składniki:
Na spód:
▪️ 4 jajka
▪️ 120 g cukru
▪️ 100 g mąki
▪️ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
▪️ 1 łyżka oleju
▪️ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
▪️ Szczypta soli
Na krem:
▪️ 300 ml śmietanki kremówki (minimum 30% tłuszczu)
▪️ 250 g mascarpone
▪️ 2 łyżki cukru pudru
▪️ 1 saszetka cukru waniliowego
Na warstwę owocową:
▪️ 1 duża puszka ananasa, dobrze odsączona
▪️ 1 saszetka żelatyny (10 g)
▪️ 100 ml soku z puszki ananasa
Do dekoracji:
▪️ Prażone wiórki kokosowe
▪️ Dodatkowe bita śmietana (opcjonalnie)
👩🍳 Przygotowanie:
🍍🍰 Orzeźwiające ciasto ananasowo-śmietankowe
