Przygotowanie:
🥔 Mam dla Was 4 pysznych pomysłów na placki ziemniaczane! 😍
Ziemniaki i cebulę zetrzyj na drbno.
Odsącz masę i przełóż do miski.
Dodaj jajka, mąkę, sól, pieprz i usmażony wcześniej boczek
Wszystko dokładnie połącz.
Smaż placki na patelni z obu stron, aż będą złote i chrupiące.
Podawaj same albo z kleksem śmietany.
4. Placki ziemniaczane po węgiersku z gulaszem
Składniki na placki:
1 kg ziemniaków
1 cebula
2 jajka
3 łyżki mąki
sól, pieprz
olej do smażenia
Składniki na gulasz:
500 g mięsa wołowego lub wieprzowego
1 cebula
1 papryka czerwona
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
sól i pieprz
1 szklanka bulionu
2 łyżki oleju
Przygotowanie:
Najpierw przygotuj gulasz: mięso pokrój w kostkę, cebulęposiekaj, paprykę pokrój.
Podsmaż cebulę, dodaj mięso i smaż kilka minut.Dodaj paprykę, koncentrat, przyprawy i bulion. Duś około 45–60 minut, aż mięso będzie miękkie.
W międzyczasie przygotuj placki: zetrzyj ziemniaki i cebulę,odsącz, dodaj jajka, mąkę i przyprawy.
Smaż placki na złoto z obu stron.
Podawaj placki z porcją gorącego gulaszu na wierzchu.
