Rustykalny włoski zapiekany ziemniak: Sycący i smaczny obiad
Szukasz sycącego i pysznego obiadu, który jest łatwy w przygotowaniu? Nie szukaj dalej, wybierz tę włoską zapiekankę ziemniaczaną! Cienko pokrojone ziemniaki przekładane są pysznym, pikantnym sosem z mielonej wołowiny i kremową mieszanką serową, tworząc danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Co więcej, jest gotowe w niecałą godzinę, dzięki czemu idealnie nadaje się na zabiegane wieczory w tygodniu. Składniki:
500 g ziemniaków (około 4 średniej wielkości), obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
1 cebula, posiekana
500 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka – do wyboru!)
150 g sosu pomidorowego (przecier pomidorowy lub pomidory krojone sprawdzą się świetnie)
250 g mozzarelli, pokrojonej w plasterki lub startej
150 g startego parmezanu (lub innego twardego sera do wyboru)
3 duże jajka
200 ml mleka
70 g mąki pszennej
20 g crème fraîche
Oliwa z oliwek
Sól do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Suszony oregano
Suszona papryka
Dania kuchni włoskiej
Instrukcje:
