Sposób przygotowania
Podsmaż drobno posiekaną cebulę na oleju. Dodaj mąkę, zrób zasmażkę i wmieszaj mieloną paprykę. Wlej wodę lub bulion i dobrze wymieszaj. Dodaj posiekane kiełbaski i ziemniaki. Gotuj przez około 15 minut, doprawiając solą i pieprzem. Aby uzyskać łagodniejszy smak, możesz dodać łyżkę śmietany na koniec.
Zupa brokułowa
1 duży brokuł
1 mała cebula
1 łyżka masła
1 litr bulionu
200 ml śmietanki kremówki
sól i pieprz
Sposób przygotowania
Drobno posiekaj cebulę i zeszklij ją na maśle. Dodaj pokrojone na różyczki brokuły. Obierz i posiekaj jarmuż. Wlej bulion i gotuj około 15 minut, aż zmięknie. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj śmietanę, wymieszaj i krótko podgrzej. Dopraw solą i pieprzem.
4 przepisy na najlepsze domowe zupy
