Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami kolejnym przepisem na kiszonki – tym razem sterylizowane. Od dawna konserwujemy ogórki na zimę tą metodą. Subskrypcja przepisów
Ten przepis jest łatwiejszy i szybszy niż konserwowanie bez sterylizacji.
Chrupiące ogórki kiszone w słoikach na zimę ze sterylizacją – przepis na litrowy słoik z octem. Jak sterylizować słoiki, jak zakręcać ogórki, jak rolować ogórki, jak kisić ogórki, jak długo sterylizować ogórki.
Najpierw włóż ogórki do miski i zalej zimną wodą. Odstaw na chwilę.
Nie sterylizuję słoików, nie gotuję zakrętek: Tak co roku zamykamy ogórki na zimę – sprawdzony przepis rodzinny
Według tego przepisu nie ma potrzeby gotowania zakrętek ani sterylizowania słoików. To po prostu oszczędza czas, zwłaszcza jeśli włożysz do niego dużą ilość ogórków.
Nie sterylizuję słoików, nie gotuję zakrętek: Tak co roku zamykamy ogórki na zimę – sprawdzony przepis rodzinny
Słoik po prostu myję sodą oczyszczoną. Kupiłam litrowy słoik. Na dno słoika włożyliśmy listek chrzanu, który można podrzeć na kawałki lub po prostu zwinąć.
Cała reszta artykułu znajduje się na następnej stronie.
Nie sterylizuję słoików, nie gotuję zakrętek: Tak co roku zakręcamy ogórki na zimę – sprawdzony przepis rodzinny
Teraz dodajemy przyprawy: liść laurowy (jeśli jest mały, dodaj 2), około 8-10 ziaren czarnego pieprzu, 2-3 ziele angielskie, około 1/3 łyżeczki nasion kolendry i ½ łyżeczki nasion gorczycy.
Nie sterylizuję słoików, nie gotuję zakrętek: Tak co roku zakręcamy ogórki na zimę – sprawdzony przepis rodzinny
Przygotujmy marynatę. Najłatwiej liczyć na 1,5 litra wody, czyli na 3-litrowy słoik, ponieważ 3-litrowy słoik wypełniony ogórkami mieści dokładnie 1,5 litra marynaty.
Nie pomijaj reszty! Kliknij Dalej, aby kontynuować
