Nigdy więcej nie kupię chleba

adminon
🛒 Składniki:
🌾 500 g mąki pszennej (typ 450 lub 550, dostępna w każdym sklepie)
💦 300 ml ciepłej wody
🧂 1 łyżeczka soli
🍬 1 łyżeczka cukru
🍞 7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)
🥄 2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju roślinnego)
🔪 Kroki przygotowania:
1️⃣ Aktywacja drożdży:
Do miski wlej ciepłą wodę 💦 (nie gorącą!), dodaj cukier 🍬 i drożdże 🍞. Wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. To znak, że drożdże pracują! 🕒✨
2️⃣ Przygotowanie ciasta:
Do dużej miski wsyp mąkę 🌾 i sól 🧂. Dodaj aktywne drożdże i oliwę 🥄. Wyrabiaj ciasto rękami lub mikserem przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
3️⃣ Wyrastanie:
Przełóż ciasto do naoliwionej miski, przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość. 🌞🍞
4️⃣ Formowanie bochenka:

Następny»