Sernik cytrynowy bez pieczenia

 

Składniki na jedno ciasto o średnicy 20 cm:

Spód:

200 g kruchych ciasteczek
100 g roztopionego masła
Nadzienie:

400 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
200 ml lodowatej śmietanki kremówki
100 g cukru pudru
2 cytryny, skórka i sok
3 listki żelatyny
Na posypkę:

200 g kremu cytrynowego lub marmolady cytrynowej
Plasterki cytryny i wiórki kokosowe do dekoracji

Sposób przygotowania: