Mój wujek robił to co tydzień w trudnych czasach… Tylko 3 składniki – proste, ale niesamowicie smaczne danie, które wydaje się luksusowe, a kosztuje prawie nic.
Mój wujek robił to co tydzień w trudnych czasach. Tylko 3 składniki. Obiad, który wydaje się luksusowy, a kosztuje kilka centów.
Mój wujek robił to co tydzień w trudnych czasach. Tylko 3 składniki. Obiad, który wydaje się luksusowy, a kosztuje kilka centów. Pełny przepis 👇 💬
Steki z hamburgera z 3 składników
Proste danie stir-fry, zrobione prawie z niczego, „Steki z hamburgera z kłamstwami” zamienia codzienne jedzenie w aromatyczny i pożywny obiad. Z mielonym mięsem, cebulą i prostą bazą przypraw, to danie dowodzi, że bogaty smak nie wymaga długiej listy składników. Cebula rozpływa się w słodkim, złocistożółtym sosie, a mielona wołowina idealnie się rumieni – danie jest nostalgiczne, sycące i bardzo sycące. Składniki na dania kuchni północnoamerykańskiej
🧂 (Dla 4 osób)
Przepisy kulinarne
450 g mielonej wołowiny
2 duże cebule, cienko pokrojone
Sól i czarny pieprz (trzeci główny składnik do smaku)
Opcjonalnie (ale tradycyjnie): odrobina wody do sosu cebulowego
🍳 Przygotowanie
Uformuj burgery
Podziel mieloną wołowinę na cztery równe porcje. Ostrożnie uformuj je w owalne burgery o grubości około 1,5 cm. Posyp obie strony obficie solą i czarnym pieprzem.
Smażenie burgerów
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Umieść burgery na gorącej patelni i smaż je przez 3-4 minuty z każdej strony, aż do uzyskania ładnej, brązowej skórki. Zdejmij je z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni zeszklij cebulę (nie obieraj), dodaj pokrojoną cebulę. Smaż mieloną wołowinę przez 8-10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie i się skarmelizuje.
Przygotuj sos cebulowy, dodając odrobinę wody do cebuli i zdrapując przypalone kawałki z dna patelni. Zapewni to lekki i aromatyczny sos.
Gdy cebula się zeszkli, włóż bułki do hamburgerów z powrotem na patelnię. Polej je sosem cebulowym, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-12 minut, aż cebula się zeszkli.
Przejdź na następną stronę, aby zapoznać się z pełną instrukcją lub użyj przycisku „Otwórz” (>). Nie zapomnij podzielić się tym przepisem ze znajomymi na Facebooku.
Nie przepracowuj mielonej wołowiny podczas formowania burgerów; dzięki temu pozostaną miękkie.
Cebula smaży się powoli – to właśnie ta naturalna słodycz sprawia, że sos jest tak pyszny.
Użyj ciężkiej patelni (np. żeliwnej), aby uzyskać najlepsze rezultaty. Przykrycie patelni podczas gotowania na wolnym ogniu sprawi, że burgery będą soczyste.
📜 Trochę historii
