Ten elegancki deser łączy delikatne warstwy miodu, puszysty biszkopt makowy i pyszny krem waniliowy, tworząc idealnie zrównoważoną harmonię smaków. Francuski krem makowy to deser, który zachwyca wyglądem i delikatnym smakiem – idealny na świąteczny stół.
Składniki:
Blaszka: 19 × 32 cm
Kuchnia francuska
Płatki maślane:
300 g mąki pszennej
100 g cukru pudru
2 łyżki miodu
75 g tłuszczu roślinnego lub masła
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Biszkopt makowy:
180 g cukru kryształu
10 g (1 łyżeczka) cukru waniliowego
120 g mąki
6 jajek
3 łyżki wody
0,5 dcl oleju słonecznikowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g niemielonego maku
Krem:
3 żółtka
150 g cukru pudru
20 g (2 łyżeczki) cukru waniliowego
350 g tłuszczu roślinnego (np. Rama) lub masła
80 g (2 torebki) budyniu waniliowego w proszku
7 dl wody
Polewa:
Polewa czekoladowa (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
