\Mini-langosze idealnie nadają się na prosty obiad lub poczęstunek dla gościa, gdy nie masz dużo czasu na gotowanie. Ich wyjątkowość polega na tym, że powstają z prostego ciasta jogurtowego. Nie trzeba więc czekać, aż wyrośnie, jak w przypadku tradycyjnych langoszy z ciasta drożdżowego. Dzięki temu langosze są gotowe w kilka minut.
Ciasto jest miękkie, łatwe w obróbce i pięknie zwiększa objętość podczas smażenia. Jogurt nadaje ciastu miękkość i lekkość. Soda oczyszczona sprawi, że langosze będą puszyste, nawet bez użycia drożdży. Można je podawać z czosnkiem, startym serem, ketchupem lub sosem tatarskim.
Składniki
1 szklanka jogurtu naturalnego
2 szklanki mąki pszennej (średnio grubej)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
olej do smażenia
Sposób przygotowania
