Domowe naleśniki ze skwarkami to jeden z typowych przysmaków naszej kuchni. Skwarki wykorzystywano nie tylko do smarowideł, ale także do wytrawnych wypieków. Ich wielką zaletą jest to, że sycą i długo zachowują świeżość. Ich przygotowanie jest bardzo proste i wymaga jedynie kilku składników, które prawdopodobnie masz w domu. Ciasto jest cudownie miękkie i chrupiące.
Naleśniki świetnie nadają się do zupy lub jako samodzielna przekąska. Można je przygotować jako małe krążki lub jako większe, miękkie naleśniki. Wyglądają jak kurz na stole. Najlepiej smakują świeżo wyjęte z piekarnika.
Dowiedz się więcej
Kuchnia wschodnioeuropejska
Budyń
Wieprzowina
Składniki
500 g mąki pszennej (średnio grubej)
250 g skwarków
250 ml letniego mleka
30 g drożdży
1 jajko
1 łyżeczka soli
2 łyżki smalcu
szczypta cukru
Sposób przygotowania
