Domowe biszkopty to jedne z najpopularniejszych deserów w naszej kuchni. Ich urok tkwi w prostocie. Wystarczy kilka podstawowych składników, foremka do biszkoptu i sprawdzony sposób, a na stole pojawi się puszysty deser, który pokocha cała rodzina. Świetnie sprawdzi się jako deser do popołudniowej kawy lub jako poczęstunek dla niespodziewanego gościa.
Chociaż klasyczny biszkopt marmurkowy pozostaje klasykiem, istnieje o wiele więcej możliwości. W dzisiejszym artykule przedstawimy przepisy na najlepsze domowe biszkopty. Z pewnością wybierzesz swój ulubiony wariant. Każdy z nich ma inny smak, konsystencję i sprawdzi się na różne okazje.
Ciasto z serem twarogowym
250 g miękkiego twarogu
2 jajka
3/4 szklanki semoliny, cukru
1/2 szklanki oleju
1,5 szklanki mąki pszennej średnio grubej
1 proszek do pieczenia
trochę mleka w razie potrzeby
skórka cytrynowa z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania
Natłuścić formę tłuszczem i oprószyć mąką. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Jajka ubij z cukrem, dodaj twaróg, olej i skórkę z cytryny. W razie potrzeby wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i mlekiem. Wlej ciasto do formy i piecz przez około 55-65 minut, aż patyczek będzie suchy. Po krótkim ostygnięciu wyjmij ciasto i posyp cukrem.
Biszkopt jogurtowy
2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 szklanka cukru kryształu
1 cukier waniliowy
1 proszek do pieczenia
2 jajka
1 szklanka jogurtu naturalnego
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki mleka
skórka z cytryny
Sposób przygotowania
Jajka ubij z cukrem i cukrem waniliowym, dodaj jogurt, olej i skórkę z cytryny do smaku. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i mlekiem. Wlej ciasto do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia formy. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 40-50 minut. Pozostaw do krótkiego ostygnięcia, wyjmij ciasto i posyp cukrem pudrem. Biszkopt z olejem
2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 szklanka cukru semoliny
1 cukier waniliowy
1 proszek do pieczenia
3 jajka
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
2 łyżki kakao
Przygotowanie
