Słodycze Linneusza to podstawa naszej kuchni i niewiele osób wyobraża sobie bez nich świąteczny stół. Dziś wspólnie przyjrzymy się nieco innej wersji tego cukierka. Wyobraźmy sobie przepis na koła liniowe z kremem maślanym. Są miękkie, delikatne i doskonale uzupełniają kremowe nadzienie. Jeśli lubisz kawę i słodkie desery, pokochasz je od pierwszego spróbowania.
Podstawą jest klasyczne ciasto Linz, które wzbogacone jest kawą rozpuszczalną, która nadaje mu przyjemny smak i aromat. Ciasto jest pięknie plastyczne, bardzo łatwe w obróbce, a po upieczeniu rozpływa się na języku. Krem maślany nadaje cukierkom miękkość i kremowość.
Ciasto
250 g mąki zwykłej
125 g masła
100 g cukru pudru
1 jajko
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 łyżka kakao
Krem maślany
150 g cukru pudru
100 g masła
1 łyżeczka kawy
Lukier czekoladowy
100g czekolady
25 g masła
Procedura
