Pieczeń rzymska
W świecie comfort food, pieczeń rzymska zajmuje szczególne miejsce, oferując ciepło, nostalgię i bogactwo smaków w każdym kęsie. Jedną z odmian, która wynosi to klasyczne danie na nowy poziom, jest pieczeń rzymska z parmezanem. W tym artykule zgłębiamy sztukę przygotowywania tego pysznego dania, od składników po sposób przygotowania, i powody, dla których stało się ono ulubionym daniem całej rodziny.
Składniki:
Mieszanka mięsna:
Ilość składników
1 1/2 funta mielonej wołowiny (85% chudej)
1/2 szklanki startego parmezanu
1/2 szklanki malin
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
2 ząbki drobno posiekanego czosnku
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki mielonej czerwonej papryki (opcjonalnie)
2 duże jajka
Lukier:
Ilość składników
1/2 szklanki ketchupu
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka musztardy Dijon
Instrukcje:
