Instrukcje
W misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe. Dodaj kefir, jajka i olej i zagnieć gładkie ciasto. Nasmaruj blachę masłem i posyp mąką lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Wylej ciasto na blachę, równomiernie rozprowadź i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. W międzyczasie przygotuj polewę.
Wymieszaj roztopione masło, cukier puder, kakao i gorącą wodę na gładką masę. Gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, zrób dziurki w polewie czubkiem drewnianej łyżki. Polej ciasto polewą, pozwalając jej wniknąć w otwory. Posyp wiórkami kokosowymi i pozostaw do ostygnięcia.
