Wianki to deser, który od lat gości w cukierniach i na świątecznych stołach. Magia tego deseru tkwi w zwiewnym cieście, które w połączeniu z lekką i gładką śmietanką tworzy idealną harmonię smaków. Przygotowanie wcale nie jest skomplikowane. Podstawą deseru jest ciasto, z którego robi się także bułeczki z ciasta francuskiego.
Klasyczna wersja wianka wykonywana jest z różnych rodzajów kremu. Można je zrobić z masłem lub lekką bitą śmietaną. W tym artykule wykonujemy wianki z kremem waniliowym, który jest cudownie delikatny i doskonale komponuje się z ciastem francuskim.
Ciasto
150 g mąki półgrubej
80 g masła
250 ml wody
4 jajka
szczypta soli
Krem
500 ml mleka
200 g masła
1 budyń waniliowy
2 łyżki cukru
Metoda przygotowania
