Przygotowanie
Ciąg dalszy przepisu na następnej stronie
Przygotowanie
W dużej misce połącz mąkę, suche drożdże i sól. Dodaj ciepłą wodę i mieszaj, aż powstanie lepkie ciasto.
Następnie przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw ciasto na noc w temperaturze pokojowej.
Rozgrzej piekarnik do 230°C. Umieść żeliwny garnek z pokrywką w piekarniku (lub pojemniku), aby się nagrzał.
Teraz umieść ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej i delikatnie uformuj je w okrągły kształt.
Posyp ciasto posiekanym czosnkiem, oliwą z oliwek, pietruszką i szczyptą soli morskiej.
Następnie wyjmij gorący żeliwny garnek z piekarnika i umieść w nim ciasto.
Przykryj pokrywką i piecz przez 30 minut.
Zdejmij pokrywkę i piecz chleb przez kolejne 15–20 minut, aż nabierze złocistego koloru.
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce przed pokrojeniem.
