👨🍳 Przygotowanie – Szczegółowe kroki
1️⃣ Przygotowanie ciasta na churros
Zagotuj wodę, masło, cukier i sól w rondlu. Zdejmij z ognia, dodaj mąkę na raz i energicznie mieszaj, aż ciasto będzie odchodzić od brzegów rondla. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie, jeśli chcesz, dodawaj jajka pojedynczo. 2️⃣ Formowanie churros bez użycia maszyny
Włóż ciasto do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdy. Możesz również użyć plastikowej torebki z uciętym rogiem, aby improwizować.
Krupnik w misce z kaszą jęczmienną, warzywami i mięsem, podawany na ciepło ze świeżą pietruszką.
3️⃣ Smażenie churros
Rozgrzej olej w głębokiej patelni. Gotuj churros bezpośrednio na gorącym oleju i pokrój ciasto nożyczkami na żądaną długość. Smaż, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Krupnik w misce z kaszą jęczmienną, warzywami i mięsem, podawany na ciepło ze świeżą pietruszką.
4️⃣ Dosłódź churros
Odsącz je na ręcznikach papierowych i natychmiast posyp cukrem lub cukrem cynamonowym.
5️⃣ Przygotowanie sosu czekoladowego
Rozpuść czekoladę ze śmietaną kremówką i mlekiem na małym ogniu. Mieszaj, aż powstanie gładki i lśniący sos. Dodaj cukier do smaku.
