Domowe ciasteczka z serem wiejskim to jedne z deserów, które w mgnieniu oka potrafią roznieść zapach po całej kuchni. Są miękkie, lekko maślane, a dzięki dodatkowi sera pozostają puszyste nawet następnego dnia. Przygotowanie jest bardzo proste i poradzi sobie z nim nawet początkujący. Ciasto nie wymaga wyrastania, wystarczy je zagnieść i odstawić na chwilę. Następnie można wycinać z niego ciasteczka.
Nadają się do kawy, jako poczęstunek dla gościa lub słodka przekąska po niedzielnym obiedzie. Nadzienie można dostosować do tego, co mamy w domu. Przepis jest idealny, gdy chcemy przygotować coś słodkiego, ale nie chcemy spędzać pół dnia w kuchni.
Ciasto
250 g twarogu
250 g masła
280 g mąki pszennej
1 cukier waniliowy
szczypta soli
starta skórka z cytryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie
marmolada, dżem lub nadzienie jabłkowe
szczypta cynamonu do smaku
rodzynki do smaku
bułka tarta
60 g mąki pszennej pełnoziarnistej
40 g cukru
40 g masła
Sposób przygotowania
