Sposób przygotowania
Rozkrusz drożdże w części letniego mleka, dodaj łyżeczkę cukru i odstaw drożdże do wyrośnięcia. Wymieszaj mąkę z cukrem, żółtkami, roztopionym masłem i skórką z cytryny.
Dodaj drożdże i resztę mleka. Wyrób gładkie ciasto i odstaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Rozłóż wyrośnięte ciasto na natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
Równomiernie rozprowadź serek homogenizowany na cieście i posyp jagodami. Z mąki, cukru i masła zrób kruszonkę, posyp nią powierzchnię ciasta i piecz przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Ciasto drożdżowe z jagodami i twarogiem – delikatne i miękkie
