Sposób przygotowania
W misce ubij jajka, cukier i cukier waniliowy na lekką pianę. Dodaj śmietanę i olej. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo wmieszaj ją w ciasto.
Powinno powstać gładkie, półpłynne ciasto bez grudek. Gotowe ciasto równomiernie rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż owoce. Jeśli używasz większych kawałków, delikatnie dociśnij je do ciasta.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30–35 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe. Pod koniec pieczenia sprawdź ciasto patyczkiem. Następnie pozostaw do ostygnięcia i posyp lekko cukrem pudrem.
Ciasto owocowe ze śmietaną – puszyste i miękkie
