Potrzebujesz alternatyw? Oto kilka propozycji:
Bez nabiału: Użyj mleka roślinnego (sojowego, migdałowego).
Bardziej dietetyczne: Zastąp cukier naturalnym słodzikiem.
Różne smaki: Zamiast cytryny możesz użyć rumu lub esencji migdałowej.
Wariacje
Chcesz spróbować nowego ciasta Rumba? Spróbuj:
Z rodzynkami i orzechami – dodaj 100 g posiekanych orzechów i 50 g suszonych rodzynek.
Z marmurkiem – wymieszaj część masy z kakao, aby uzyskać efekt marmurkowy.
Z polewą czekoladową – rozpuść 100 g czekolady i polej nią wierzch ciasta po ostygnięciu.
Sprzęt
Nie potrzebujesz żadnych specjalnych narzędzi, wystarczy:
Miski
Mikser lub trzepaczka
Prostokątna blacha do pieczenia (30×20 cm)
Papier do pieczenia
Nagrzany piekarnik
Przechowywanie
W temperaturze pokojowej: Zachowuje świeżość przez 3–4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
W lodówce: Można przechowywać do 7 dni, ale konsystencja stanie się nieco gęstsza.
Mrożenie: Tak, można zamrozić na okres do 2 miesięcy – pokrój na kawałki i zawiń je osobno.
Przydatna wskazówka
Aby uzyskać bardziej napowietrzoną konsystencję, pozostaw jajka i mleko w temperaturze pokojowej przed rozpoczęciem pieczenia. Dzięki temu ciasto wyrośnie równomiernie i będzie bardziej puszyste!
