Sposób przygotowania
W rondlu zagotuj wodę i tłuszcz. Doprowadź do wrzenia, dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto, które nie będzie się kleić do ścianek. Pozostaw ciasto do ostygnięcia. Stopniowo dodawaj jajka.
Podziel ciasto na połowy i rozłóż każdą połowę na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piecz każdą połowę oddzielnie przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Z mleka i mąki ugotuj gęstą owsiankę. Pozostaw do ostygnięcia.
Utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo dodawaj ostudzoną owsiankę. Rozprowadź śmietanę na dolnej warstwie, na wierzchu ułóż warstwę bitej śmietany. Przykryj drugą warstwą. Wlej roztopioną czekoladę na górną warstwę i rozprowadź.
Deser chmurka z ciasta francuskiego – puszysty i miękki
