Holenderskie sznycle to jeden z podstawowych produktów naszej kuchni i wiele osób kojarzy je z niedzielnym obiadem. To danie typowo czeskie, choć nazwa może sugerować, że pochodzi z Holandii. Ten przepis gości w naszych domach od dziesięcioleci. Podstawą dania jest mięso mielone, które posypujemy startym serem.
Są popularne głównie ze względu na łatwość przygotowania i wyrazisty smak. W przeciwieństwie do klasycznego smażonego sznycla, nie trzeba rozbijać mięsa. Istnieje wiele drobnych wariantów. Niektórzy dodają do sznycli cebulę, inni czosnek. Można również dodać większą ilość sera.
Składniki
500 g mielonej wieprzowiny
100 g twardego sera
1 jajko
50 ml mleka
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
olej do smażenia
do panierki
2 jajka
mąka pszenna
bułka tarta
Sposób przygotowania
