Wiaderko na blasze to deser idealny na rodzinne uroczystości, weekendowe wypieki lub jako poczęstunek dla gości. Jeśli uwielbiasz tradycyjne wiatraczki z bogatym kremem karmelowym i puszystą bitą śmietaną, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni, będziesz zachwycony tą domową wersją na blasze, która jest o wiele łatwiejsza w przygotowaniu.
Gdy ciasto zaczyna się piec w piekarniku, cała kuchnia wypełnia się charakterystycznym maślanym aromatem. Każdy kawałek jest pięknie wyważony. Jedwabisty krem karmelowy, lekka bita śmietana i polewa karmelowa tworzą idealną harmonię smaków i tekstur.
Ciasto na kruszonkę
750 ml wody
230 g masła
szczypta soli
230 g mąki pszennej
8 jajek
Krem karmelowy
2 opakowania budyniu karmelowego
750 ml mleka
150 g cukru pudru
250 g masła
Warstwa bita śmietana
1 śmietana kremówka
zagęstnik do bitej śmietany
50 g cukru pudru
Polewa karmelowa
250 g drobnego cukru
200 ml śmietany kremówki
Sposób przygotowania
