Sposób przygotowania
W misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj jajka, olej, mleko i wyrób gładkie ciasto. Wylej ciasto na natłuszczoną i wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Ugotuj puddingi kokosowe w mleku zgodnie z instrukcją, dosłódź do smaku. Pozostaw pudding do całkowitego ostygnięcia. Utrzyj masło z cukrem na pianę. Stopniowo dodawaj ostudzony pudding. Na koniec wmieszaj śmietanę.
Rozprowadź śmietanę równomiernie na ostudzonym spodzie. Posyp wiórkami kokosowymi. Polej roztopioną czekoladą i wstaw deser do lodówki na co najmniej 2-3 godziny.
Kokosowe Eskymo – Miękkie i puszyste
