Kokosowe Eskymo to jeden z tych deserów, które znajdą miejsce w każdym domu. Łączą w sobie delikatną konsystencję kakao i delikatny krem kokosowy. To połączenie tworzy idealną harmonię smaków. Ogromną zaletą tego przepisu jest jego prostota. Idealnie sprawdzi się jako słodka przekąska po niedzielnym obiedzie lub jako poczęstunek dla gości.
Deser jest lekko świeży dzięki kwaśnej śmietanie, więc nie wydaje się ciężki. Kokosowe Eskymo wyglądają odświętnie, ale nawet początkujący poradzą sobie z ich przygotowaniem. Należą do deserów, które smakują jeszcze lepiej następnego dnia, gdy wszystkie smaki idealnie się łączą.
Ciasto
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1 proszek do pieczenia
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
2 jajka
3 łyżki kakao
Śmietana
500 ml mleka
2 puddingi kokosowe
cukier do smaku
125 g masła
1 szklanka śmietany
Do wykończenia
wiórki kokosowe
roztopiona czekolada
Sposób przygotowania
