Procedura
W rondelku podgrzej śmietanę, masło i cukier. Mieszaj, aż cukier się rozpuści i mieszanina zacznie lekko wrzeć. Dodaj mąkę i lekko gotuj, aż mieszanina zgęstnieje.
Zdjąć z ognia. Wymieszać z migdałami i kandyzowanymi owocami. Pozwól mu ostygnąć przez chwilę. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy małe kupeczki, z których układamy kotleciki.
Piec 10-12 minut w temperaturze 160 stopni. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Spód każdego marokańskiego ciasta posmaruj czekoladą. Pozostawiamy do stężenia na kratce lub papierze do pieczenia.
