Puszyste serniki, jak z piekarni – miękkie nawet następnego dnia.
Te domowe serniki zaskoczą Cię swoją miękkością i długim terminem przydatności do spożycia. Sekret tkwi w cieście, które po wyrobieniu odpoczywa w lodówce. Dzięki temu świetnie się z nim pracuje i pozostaje pięknie miękkie i puszyste nawet następnego dnia po upieczeniu.
Składniki:
Na ciasto:
600 g mąki pszennej (półgrubej)
60 g cukru kryształu
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
skórka otarta z 1/2 dużej cytryny
180 g masła lub masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
2 jajka
100 ml mleka
Drożdże:
