Obecnie robię w ten sposób tylko zupę ziemniaczaną.
Składniki (4 porcje):
• 800 g ziemniaków, obranych i pokrojonych
• 1 cebula, posiekana
• 1 por, pokrojony w krążki
• 1 marchewka, pokrojona w plasterki
• 1 łodyga selera naciowego, posiekana
• 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek
• 1 litr bulionu warzywnego
• 200 ml śmietanki lub mleka (dla uzyskania bardzo kremowej konsystencji)
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka majeranku (opcjonalnie)
• Świeża pietruszka lub szczypiorek do dekoracji
• Opcjonalnie: Posiekany boczek dla dodatkowej pikantności
Owoce i warzywa
Przygotowanie:
