Sposób przygotowania
Krótko podgotuj ryż i wymieszaj go z mielonym mięsem, czosnkiem, cebulą, jajkiem, solą, majerankiem i pieprzem. Odetnij górne części papryk. Usuń nasiona i napełnij je przygotowaną mieszanką mięsną.
Lekko podsmaż mąkę w rondlu na oleju i dodaj przecier pomidorowy. Wlej wodę lub bulion i wymieszaj, aby uzyskać gładki sos.
Dodaj liść laurowy, ziarna pieprzu, ziele angielskie, sól i dosłódź do smaku. Dodaj faszerowane papryki do sosu i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie w środku.
Papryka faszerowana w sosie pomidorowym – szybkie przygotowanie
