Papryka faszerowana to jedno z dań, które niesie w sobie magię naszej kuchni. Wiele osób pamięta to danie ze stołówek, od babć czy z niedzielnego obiadu. Mieszanka mięsa, papryki i sosu pomidorowego tworzy idealną harmonię smaków. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby przygotować danie, które zaspokoi gusta całej rodziny.
Wielką zaletą jest to, że sos można przygotować według własnego gustu. Jedni wolą sos słodszy, inni kwaśniejszy. Każdy może dostosować paprykę faszerowaną do swoich upodobań. Można ją podawać z kluskami lub ryżem. Wniesie odrobinę domowego ciepła na stół.
Dowiedz się więcej
mięso
kuchnia indyjska
sól
faszerowane papryki
8 papryk
500 g mielonego mięsa
100 g ryżu
1 jajko
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Sos
700 ml przecieru pomidorowego
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka cukru (do smaku)
2 liście laurowe
3 kulki ziela angielskiego
5 kulek czarnego pieprzu
1 łyżka oleju
sól do smaku
Sposób przygotowania
