Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piecz każdy arkusz ciasta francuskiego osobno przez 15-20 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Pozostaw oba arkusze do ostygnięcia. Z mleka, budyniów, cukru waniliowego i żółtek uformuj gęsty budyń.
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Dodaj miękkie masło, cukier puder do ostudzonego budyniu i ubij wszystko na gładką masę. Rozprowadź śmietanę na dolnym arkuszu ciasta. Przykryj drugim arkuszem ciasta.
Rozprowadź dżem na górnym arkuszu. Wstaw do lodówki na 2 godziny, aby śmietana stężała. Wymieszaj cukier puder, sok z cytryny i gorącą wodę. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy. Rozprowadź lukier na ostudzonych kromkach. Włóż z powrotem do lodówki, aby lukier stężał.
Plasterki żółtek z kremem waniliowym – delikatny smak
