Sposób przygotowania
Ubić jajka, cukier i cukier waniliowy na jasną pianę. Dodać olej, mleko i krótko mieszać. Wsypać zmielone orzechy. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Wylać ciasto na natłuszczoną i wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Piec przez 25-30 minut w temperaturze 170 stopni. Sprawdzić patyczkiem, czy spód jest gotowy. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Ubić żółtka z cukrem na gęstą i jasną pianę. Dodać trochę gorącej wody. To wystarczy, aby uzyskać lukier nadający się do smarowania. Można dodać kilka kropel soku z cytryny. Rozprowadzić lukier na spodzie ciasta i pozostawić do wyschnięcia w temperaturze pokojowej na 1-2 godziny.
Płatki orzechowe z glazurą z żółtka – łatwe w przygotowaniu
