Domowe serniki to klasyka, która nigdy Cię nie zawiedzie. Słodkie, puszyste ciasto w połączeniu z serowym nadzieniem tworzy idealną harmonię smaków. Kruszonka dodaje chrupkości miękkiemu ciastu. Nadzienie możesz wzbogacić rodzynkami, morelami lub czekoladą. Dzięki cieście drożdżowemu serniki smakują wyśmienicie nawet następnego dnia.
Przygotowanie serników jest bardzo proste, ale wymaga nieco więcej czasu ze względu na wyrastanie ciasta. Nagrodą jest deser, który wypełni cały dom zapachem. Idealnie sprawdzi się przy filiżance popołudniowej kawy lub jako poczęstunek dla gości.
Ciasto
500 g mąki pszennej pełnoziarnistej
250 ml letniego mleka
1 kostka drożdży
80 g masła
80 g drobnego cukru
2 żółtka
szczypta soli
Nadzienie
250 g miękkiego twarogu
1 jajko
2-3 łyżki drobnego cukru
1 cukier waniliowy
Bułka tarta
80 g mąki pszennej pełnoziarnistej
50 g masła
50 g drobnego cukru
Sposób przygotowania
