Sposób przygotowania
Najpierw przygotuj naczynie żaroodporne o wymiarach 25 x 35 cm (lub podobnej wielkości) i lekko natłuść je olejem. Nie zapomnij również natłuścić boków naczynia, aby ziemniaki nie przywierały do dna. Rozłóż połowę obranych i pokrojonych ziemniaków na dnie naczynia. Obierz cebulę i pokrój ją w grubsze plasterki. Ułóż plasterki jedną warstwą na ziemniakach i rozłóż na nich drugą połowę obranych i pokrojonych ziemniaków.
Na koniec dopraw ziemniaki solą i pokrój boczek w średniej wielkości plasterki. Rozłóż boczek na ziemniakach. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 30 minut. Następnie zdejmij boczek z blachy do pieczenia i włóż naczynie z ziemniakami z powrotem do piekarnika na kolejne 30 minut. Na koniec wyjmij ziemniaki z patelni, połóż je na talerzu i połóż na wierzchu plaster usmażonego boczku. To danie jest uniwersalne i nadaje się jako danie główne lub dodatek. Smacznego!
