Sposób przygotowania
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na jasną pianę. Stopniowo dodawaj mleko i olej.
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, a na koniec ostrożnie wmieszaj białka. Wylej ciasto na natłuszczoną i posypaną mąką blachę do pieczenia lub wyłożoną papierem do pieczenia. Dodaj owoce, które lekko wciskamy w ciasto.
Twaróg wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym i rozprowadzaj na cieście małymi kopczykami łyżką. Piecz przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem.
Puszysty biszkopt z owocami i serem – lekki i miękki
