Pyszne ciasto ananasowe do góry nogami

 Piekarnik rozgrzać do 180°C. Formę do ciasta wysmarować masłem i posypać mąką.

 Ananasa odsączyć z syropu (syrop zachować!), pokroić na mniejsze kawałki.

 W misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.

 Dodać rozpuszczone masło, jajka i esencję waniliową. Wlać 3-4 łyżki syropu z ananasa. Mieszać, aż składniki się połączą.

 Przełożyć ciasto do formy i równomiernie rozłożyć kawałki ananasa na wierzchu.

 Piec przez około 35-40 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru i patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.

 Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową – opcjonalnie!