Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie nadzienia twarogowego.
Najpierw przygotuj masę twarogową.
Wymieszaj twaróg z cukrem pudrem, dodaj żółtka, kaszkę manną i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Dokładnie wymieszaj masę i dodaj skórkę cytrynową lub aromat.
Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj je do masy twarogowej.
Na koniec dodaj chipsy czekoladowe, rodzynki lub żurawinę do smaku.
2. Przygotuj ciasto.
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż podwoi swoją objętość.
Stopniowo dodawaj olej, ciągle mieszając.
Wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy jajecznej, na przemian z mlekiem.
3. Złóż ciasto.
Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Rozprowadź masę twarogową łyżką.
Użyj szpikulca lub noża, aby delikatnie połączyć obie warstwy, aby uzyskać marmurkowy efekt.
4. Piecz.
Umieść blachę w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Piecz ciasto, aż brzegi będą odchodzić od blachy. Sprawdź wykałaczką, aby mieć pewność – jeśli wyjdzie sucha, ciasto jest gotowe.
Wskazówka:
Możesz również upiec ciasto z kupnym miękkim twarogiem, który jest kremowy i łatwy w obróbce.
Smacznego!
