Przygotowanie warzyw:
Posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę i pokrój czerwoną paprykę na małe kawałki. Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół.
Podsmaż warzywa: Rozgrzej olej roślinny na patelni. Podsmaż cebulę na patelni, a następnie dodaj marchewkę i paprykę. Smaż przez 5-7 minut, aż zmiękną.
Wymieszaj składniki: Dodaj starte ziemniaki do ciasta. Wmieszaj podsmażone warzywa, zioła francuskie i posiekaną natkę pietruszki.
Pierwszy etap pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Umieść mieszankę w naczyniu do pieczenia i piecz przez 30 minut.
Dodaj ser: Wyjmij naczynie z piekarnika i posyp startym cheddarem. Włóż naczynie z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 15 minut, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru.
Przygotowanie sosu: Podczas pieczenia zapiekanki wymieszaj śmietanę, majonez, drobno posiekany czosnek, ogórek konserwowy, koperek i czarny pieprz.
Podawanie: Pozostaw zapiekankę do ostygnięcia na 5 minut i podawaj z przygotowanym sosem.
Dalej»
