Fit ciasto Monte bez cukru – proteinowy hit z orzechami
Uwielbiasz deser Monte? Zrób jego zdrową wersję! Poznaj przepis na fit ciasto Monte o smaku czekolady i orzechów.
Składniki (forma 20×20)
- Orzechowy spód:
-
100 g orzechów (włoskich lub laskowych), drobno posiekanych
-
60 g mąki owsianej (lub zmielonych płatków)
-
30 g oleju kokosowego lub masła (roztopionego)
-
3 łyżki erytrytolu (w pudrze)
-
1-2 łyżki wody (jeśli ciasto będzie zbyt sypkie)
- Jasna warstwa budyniowo-serowa:
-
1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (ok. 40 g)
-
350 ml mleka 1,5%
-
250 g twarogu chudego (zblendowanego na gładko) lub skyru naturalnego
-
4-5 łyżek erytrytolu
- Ciemna warstwa czekoladowa:
-
1 opakowanie budyniu czekoladowego bez cukru (ok. 40 g)
-
350 ml mleka 1,5%
-
30 g odżywki białkowej (smak czekoladowy lub waniliowy)
-
4 łyżki erytrytolu
- Puszysty wierzch:
-
250 g skyru naturalnego lub gęstego jogurtu kwark
-
150 g gęstego jogurtu greckiego light (dla kremowej konsystencji)
-
3 łyżki erytrytolu w pudrze
-
15 g gorzkiej czekolady (min. 70%), startej na drobnych oczkach
