Instrukcje:
1. Przygotuj spód ciasteczkowy.
Pokrusz lub zmiel czekoladowe ciasteczka na drobne okruszki.
2. Przygotuj sos wiśniowy. Włóż wiśnie do małego rondelka, dodaj cukier kryształ i mieszając, doprowadź do wrzenia. Rozpuść mąkę kukurydzianą w niewielkiej ilości zimnej wody i wmieszaj ją do wiśni. Gotuj krótko, aż sos lekko zgęstnieje. Następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
3. Przygotuj śmietanę.
Do dużej miski włóż mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier puder i cukier waniliowy.
4. Ubij śmietanę na puszystą masę.
Ubij wszystkie składniki mikserem. Zacznij od niskich obrotów i stopniowo zwiększaj, aż powstanie sztywny i puszysty krem.
5. Złóż warstwy deseru.
Ułóż połowę pokruszonych ciasteczek na dnie każdego pucharka. Polej je schłodzonym sosem wiśniowym i dodaj połowę przygotowanego kremu.
Następnie ułóż pozostałe ciasteczka i wykończ warstwą kremu.
6. Udekoruj i pozostaw do ostygnięcia.
Zetrzyj grubo gorzką czekoladę i obficie posyp nią każdy deser. Wstaw kieliszki do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smaki dobrze się połączyły.
7. Podawanie. Pielęgnacja twarzy i ciała
Podawaj dobrze schłodzony deser jako świąteczną przekąskę po obiedzie lub podczas wizyty u znajomych. Połączenie czekolady, wiśni i miękkiego kremu mascarpone nigdy nie zawodzi. Produkty mleczne i jajka
Wskazówka: Jeśli przygotowujesz deser dla dorosłych, możesz skropić wiśnie łyżeczką likieru wiśniowego lub rumu. Smak stanie się jeszcze bardziej intensywny i nawiąże do klasycznego tortu szwarcwaldzkiego z wiśniami.
Smacznego!
