Metoda przygotowania
Na patelni zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli. Dodaj mąkę i mieszaj, aż ciasto stanie się brązowe i zacznie odchodzić od patelni. Pozostawić do ostygnięcia i wmieszać jajka.
Ciasto włożyć do rękawa cukierniczego. Niewielkie wianki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy je około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia.
Przygotować budyń z mleka, cukru i proszku budyniowego. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie ubić z masłem. Wianki rozcinamy i wypełniamy bitą śmietaną. Posypać cukrem pudrem.
