Soczyste, delikatne kawałki wieprzowiny, aromatyczne warzywa i pyszny sos, który dosłownie zapragniesz zjeść z kromką świeżego chleba lub podać z ryżem lub domowymi kluskami. Wieprzowina po timișoarze to jedno z tradycyjnych dań, które zyskało popularność dzięki bogatemu smakowi i prostocie przygotowania. Z zaledwie kilku popularnych składników możesz podać na stół obiad, którym zajada się cała rodzina.
W tym przepisie pokazujemy sprawdzoną metodę, która sprawia, że mięso jest cudownie miękkie, warzywa zachowują przyjemną chrupkość, a sos idealnie łączy wszystkie smaki. Kiedy go spróbujesz, zrozumiesz, dlaczego to danie jest przygotowywane od pokoleń.
Jak przygotować wieprzowinę po timișoarze?
Pyszne mięso, tym razem w pysznym sosie po timișoarze.
Najlepiej smakuje nam z ryżem. Czego potrzebujemy:
600 g udźca lub polędwicy wieprzowej, pokrojonej na kawałki
300 g zielonej fasolki
100 g boczku, pokrojonego na kawałki
2 cebule
3-4 ząbki czosnku
1 papryka
1 pomidor
1 łyżeczka kminu rzymskiego
200 ml śmietany
2 łyżki mąki pszennej
Sól
Przyprawy do smaku
Do podania:
