Szybkie dania jednogarnkowe to idealne rozwiązanie, gdy chcesz ugotować coś smacznego i sycącego. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się czterem przepisom, które sprawdzą się zarówno w weekendy, jak i w dni powszednie. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z ich przygotowaniem. Wystarczy jedna duża patelnia, kilka popularnych składników, a w mgnieniu oka będziesz mieć obiad dla całej rodziny. Niektóre przepisy są gotowe w zaledwie kilka minut.
Wielką zaletą tych przepisów jest to, że można je łatwo dostosować do tego, co masz w domu. Jeśli brakuje jednego składnika, możesz go zastąpić innym, a danie nadal będzie smakować. Świetnie sprawdzają się, gdy chcesz przygotować porządny obiad bez zbędnego gotowania.
Mieszanka z kurczakiem i ryżem
500 g piersi z kurczaka
250 g ryżu
1 cebula
1 czerwona papryka
1 marchewka
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka ketchupu
1 łyżeczka słodkiej papryki
150 ml wody
sól i pieprz
szczypta curry lub przyprawy do grilla
Sposób przygotowania
Pokrój kurczaka w paski lub mniejsze kawałki. Lekko posól, dodaj pieprz i odrobinę curry lub przyprawy do grilla. Rozgrzej olej na dużej patelni i smaż mięso na złoty kolor. Dodaj posiekaną cebulę, paprykę, marchewkę i czosnek.
Smaż warzywa krótko, aż zmiękną. Dodaj sos sojowy, ketchup i słodką paprykę. Dodaj wodę i gotuj krótko na wolnym ogniu, aby uzyskać soczystą mieszankę. Podawaj z ugotowanym ryżem.
Kremowy makaron z kurczakiem
400 g makaronu
400 g piersi z kurczaka
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml śmietanki kremówki
80 g startego sera
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
sól i pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
natka pietruszki lub szczypiorku do posypania
Sposób przygotowania
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją, odkładając część wody z gotowania. Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki lub paski. Rozgrzej olej i masło na patelni i smaż mięso na złoty kolor.
Dopraw solą, pieprzem i dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Krótko smaż, a następnie wlej śmietankę. Dodaj starty ser i mieszaj, aż sos się połączy. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z makaronu. Na koniec dopraw solą, pieprzem i posyp ziołami. Ziemniaki farmerskie
700 g ziemniaków
100 g boczku angielskiego
100 g szynki
1 cebula
100 g twardego sera
1-2 łyżki oleju
sól i pieprz
trochę kminku
Sposób przygotowania
